Satisfaire les invités avec une collation savoureuse et un accord vin

Caractéristiques familiales

Trempette salsa au fromage de chèvre fouetté

Associer un apéritif simple et délicieux avec le vin parfait n'a pas à être aussi difficile qu'il n'y paraît. Lorsque vous êtes prêt à élever votre divertissement à la maison, tournez-vous vers une recette simpliste aux saveurs fraîches et audacieuses.

Développée par la sommelière et fondatrice de "The Lush Life", Sarah Tracey, cette trempette de salsa au fromage de chèvre fouetté fait partie de son partenariat "Dips and Sips" avec Fresh Cravings, fabricants de salsas réfrigérées au goût authentique offrant une alternative dynamique aux sauces douces et ternes. des mélanges de salsa en pot, de houmous rempli de saveurs, de trempettes végétaliennes à base de plantes et de trempettes crémeuses à base de légumes.

"Quand je reçois à la maison, je cherche toujours des moyens d'impressionner mes amis avec des bouchées fraîches et créatives que je peux accompagner de vin", a déclaré Tracey. "Mon hack préféré est de trouver d'excellents produits avec des ingrédients de haute qualité, puis de créer des façons simples et élevées de les servir. Moins je passe de temps dans la cuisine, plus je passe de temps avec mes invités."

Prête en seulement 15 minutes et accompagnée d'un rosé, cette recette savoureuse est idéale pour satisfaire vos convives sans passer trop de temps en cuisine. De plus, avec du fromage de chèvre au cœur de la trempette, c'est une délicieuse façon de capitaliser sur des planches au beurre à la mode avec un ingrédient principal accessible.

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Trempette salsa au fromage de chèvre fouetté

Recette gracieuseté de Sarah Tracey

Durée totale : 15 minutes

Portions : 6

1 bûche de fromage de chèvre (8 onces), ramolli à température ambiante

1 pincée de sel de mer

1/2 tasse de crème épaisse

Salsa avec gros morceaux Fresh Cravings, douce

1/2 tasse de pignons de pin grillés (facultatif)

1 bouquet de persil frais, haché (facultatif)

craquelins, chips ou légumes

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Au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger le fromage de chèvre avec le sel de mer et 2 cuillères à soupe de crème épaisse. Si le mélange est trop ferme, ajouter la crème petit à petit tout en pulsant le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.

Étendre le fromage de chèvre fouetté dans un plat de service peu profond ou sur une planche.

Garnir de salsa.

Garnir de pignons de pin grillés et de persil frais, si désiré.

Servir avec des craquelins, des frites ou des légumes. Accompagnez le rosé.

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