15 meilleures recettes de cornichons

Essayez tout : cornichons rapides, cornichons frits, jalapeños marinés !

Les fanatiques de cornichons savent que la qualité piquante et croustillante des cornichons est inégalée. Non seulement c'est la garniture parfaite pour les hamburgers et les sandwichs, mais c'est aussi un ingrédient clé dans les salades de pommes de terre classiques et les recettes de concombre, ainsi qu'un excellent moyen de conserver vos légumes d'été. Certaines personnes vont même jusqu'à ajouter des cornichons à leur bière préférée pour lui donner un meilleur goût ! (D'accord, donc ce dernier pourrait être un peu exagéré.) Peu importe comment vous les mangez, ces recettes de cornichons valent la peine d'être essayées.

Si vous cherchez à faire vos propres cornichons maison, nous avons de bonnes nouvelles ! Le processus de décapage est relativement facile à faire. Vous pouvez commencer avec les concombres classiques ou choisir parmi d'autres légumes comme la recette de gombo mariné et la recette rapide de betteraves marinées à venir. Ensuite, tout ce dont vous avez besoin est du vinaigre, de l'eau, du sel et d'autres arômes pour faire la saumure parfaite. Plus vos légumes restent longtemps dans la saumure, plus ils seront savoureux ! C'est un excellent moyen d'ajouter une touche de saveur piquante et croquante aux salades, sliders et tacos aussi ! Bien sûr, vous pouvez les déguster seuls ou les faire frire pour une collation croustillante le jour du match. Quoi qu'il en soit, les cornichons sont l'un des meilleurs moyens de préserver la saveur de l'été toute l'année !

Les cornichons frits sont une collation dont nous ne pouvons tout simplement pas nous lasser. Les chips de cornichon acidulées sont draguées et frites pour créer une collation addictive parfaite pour tremper dans une vinaigrette ranch fraîche.

Obtenez la recette de cornichons frits.

MAGASINER LES BATTERIES DE CUISINE

En plus des cornichons en dés, cette salade de pâtes est remplie d'aneth frais pour vraiment rehausser la saveur des cornichons. Servez-le pour un repas-partage des Fêtes ou n'importe quel accompagnement de barbecue.

Obtenez la recette de salade de pâtes aux cornichons à l'aneth.

Vous n'avez besoin que de 10 minutes pour faire cette recette de cornichon rapide! Le résultat? Une façon croustillante, acidulée et délicieuse de savourer le gombo d'été.

Obtenez la recette de gombo mariné.

Ces cornichons rapides sont fabriqués à partir de concombres Kirby qui sont plus petits que les concombres ordinaires, mais parfaits pour le marinage car ils sont super croquants ! Ils rehausseront à peu près n'importe quel sandwich que vous préparez.

Obtenez la recette Ree's Ham Sandwiches with Quick Pickles.

Des mélanges savoureux sont ce qui distingue cette salade de pommes de terre crémeuse classique. Il y a des œufs durs, des oignons verts, du céleri et, bien sûr, de la relish aux cornichons !

Obtenez la recette de salade de pommes de terre du sud.

VOIR LES BOL DE SERVICE

Ce ne serait pas un cheeseburger sans cornichons, il est donc logique d'inclure également le condiment acidulé dans cette trempette inspirée du cheeseburger. Mais ce n'est pas tout! Nous utilisons également la saumure de cornichon pour faire la sauce spéciale qui est arrosée sur le dessus.

Obtenez la recette de Trempette Cheeseburger.

Ces cornichons sont assaisonnés d'ail et de ciboulette, mais vous pouvez ajouter différentes herbes ou épices, comme l'aneth, le romarin et le thym. La meilleure partie? Ils se conserveront au réfrigérateur pendant environ un mois afin que vous puissiez avoir des cornichons quand vous le souhaitez !

Obtenez la recette Quick Pickles.

Les betteraves de toutes les couleurs auront une saveur sucrée et salée lorsqu'elles sont marinées. Vous pouvez les servir en salade avec du fromage de chèvre crémeux ou en tranches sur un morceau de pain grillé pour une collation savoureuse.

Obtenez la recette de betteraves marinées rapides.

Il y a quelques ingrédients qui font que ce sandwich traditionnel de la Nouvelle-Orléans se démarque. D'une part, il y a plein de crevettes croustillantes. De plus, il est rempli de laitue râpée, de tranches de tomates, de sauce épicée et de cornichons.

Obtenez la recette du Shrimp Po'Boy.

Les concombres ne sont pas les seuls légumes qui peuvent être marinés ! Même les carottes de printemps peuvent recevoir le traitement de cornichon piquant. Ils relèveront les tacos, les salades ou même les grillades.

Obtenez la recette de carottes marinées rapides.

VOIR LES BOCAUX

Un autre sandwich connu pour être rempli de cornichons est le sandwich cubain. Celui-ci est également fait avec du porc effiloché, du jambon, du fromage et de la moutarde.

Obtenez la recette des sandwichs d'inspiration cubaine.

Si les cornichons au concombre ordinaires ne sont pas assez épicés pour vous, essayez plutôt les jalapeños marinés! Ils sont parfaits pour ajouter un peu de piquant à une grande assiette de nachos.

Obtenez la recette de Jalapeños marinés chez Immaculate Bites.

Cette trempette crémeuse transforme les ingrédients du garde-manger et les produits de base du réfrigérateur, comme la mayonnaise, la crème sure, les cornichons, la poudre d'ail et le sel assaisonné, en une application de fête savoureuse. Vous pouvez le servir avec des frites, des bretzels ou même des bâtonnets de légumes !

Obtenez la recette Dill Pickle Dip chez Amanda's Cookin '.

Pas seulement pour les légumes ! Le marinage est également idéal pour les fruits d'été comme les fraises. Ces fraises sucrées imbibées de vinaigre sont si délicieuses sur un levain grillé avec du fromage de chèvre, du thym et du miel.

Obtenez la recette de fraises marinées chez Pinch of Yum.

Cette version allégée des cornichons frits est faite de chapelure panko pour plus de croquant. De plus, la friteuse à air facilite la préparation sans trop de dégâts.

Obtenez la recette Air Fryer Dill Pickles chez Well Plated by Erin.

VOIR LES FRITEUSES À AIR

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