Les médecins disent que vous devriez manger ces fers

Le fer est un nutriment essentiel pour notre santé globale et une perte de poids plus rapide. Malheureusement, environ 10 millions d'Américains souffrent d'une carence en fer, dont 5 millions souffrent d'anémie ferriprive. L'anémie s'accompagne de symptômes d'irritabilité, de fatigue intense, de maux de tête, d'un rythme cardiaque rapide, d'une faiblesse générale et même d'une perte de cheveux. Heureusement, il existe de nombreux aliments sains contenant du fer que vous pouvez manger pour vous aider à répondre à vos besoins quotidiens.

Pour en savoir plus sur les aliments riches en fer pour brûler les graisses plus rapidement, nous avons parlé avec Blanca Garcia, diététiste et nutritionniste au MIDSS. Elle explique d'abord pourquoi le fer est important pour la perte de poids : "Le fer est un minéral important qui aide à transporter l'oxygène dans tout le corps. Ne pas avoir assez d'oxygène peut affecter les niveaux d'énergie et l'humeur. Ne pas avoir assez de fer dans votre corps peut affecter vos niveaux d'énergie pour Cela peut donc avoir un impact sur la perte de poids. Consommer des aliments riches en fer peut aider à maintenir les niveaux d'énergie pour perdre du poids. Garcia recommande de manger des aliments riches en ferharicots blancsetépinard pour une perte de poids plus rapide. En effet, ces aliments à base de plantes ont des niveaux élevés de fer sans le cholestérol présent dans les aliments d'origine animale. Découvrez-en plus ci-dessous !

Les légumineuses sont l'un des meilleurs types d'aliments à base de plantes riches en fer pour perdre du poids. Les lentilles, les pois, les pois chiches, le soja et les arachides sont des légumineuses particulièrement riches en fer. Mais les haricots blancs sont de loin les meilleurs. "En général, toutes les légumineuses contiennent du fer. Mais les haricots blancs en contiennent le plus ; vous pouvez obtenir 6,6 mg de fer par 1 tasse", explique Garcia. Ce super aliment est également idéal pour stimuler votre métabolisme.

De plus, il existe de nombreuses façons de cuisiner des haricots blancs pour perdre du poids. Garcia a quelques suggestions : « Vous pouvez ajouter des haricots blancs aux soupes et aux ragoûts, mais c'est une excellente légumineuse à cuisiner et à transformer en purée à ajouter à d'autres aliments et à les fortifier avec du fer. Vous pouvez faire de la purée de pommes de terre et ajouter la purée de pommes de terre haricots pour faire une purée de pommes de terre riche en fer." Miam!

Les épinards sont un autre excellent aliment riche en fer pour la perte de poids suggéré par Garcia. Ce légume feuillu est particulièrement intéressant car sa teneur en fer change lors de la cuisson. "Une tasse d'épinards crus peut vous donner 1 mg de fer, mais faites-le cuire, et la chaleur rend le fer plus accessible et peut fournir 6,43 mg de fer", note-t-elle. Les niveaux de fer et d'antioxydants dans les épinards sont également bénéfiques pour la croissance des cheveux. Bien sûr, vous pouvez toujours manger des épinards crus pour obtenir du fer, mais pas autant s'ils sont cuits.

Garcia dit que les épinards sont son "légume préféré riche en fer". En effet, "il est polyvalent en ce sens que vous pouvez le congeler et avoir toujours des épinards à disposition pour faire des soupes et des ragoûts". Et la saveur douce des épinards signifie que vous pouvez réellement ajouter quelques feuilles cuites dans un smoothie anti-inflammatoire sans le goût amer.

Et, vous pouvez incorporer des haricots blancs et des feuilles d'épinards dans un repas savoureux et riche en fer. "Une bonne combinaison est une quesadilla avec une purée de haricots blancs mélangée à du fromage et une poignée de feuilles d'épinards avant de faire cuire la quesadilla." Cela ne vous semble-t-il pas savoureux ?

Dans l'ensemble, il existe de nombreux aliments riches en fer qui peuvent aider à perdre du poids. Garcia recommande fortement les haricots blancs et les épinards cuits pour améliorer les niveaux de fer sans le taux de cholestérol élevé qui accompagne les aliments d'origine animale. Heureusement, il existe de nombreuses façons délicieuses de préparer des haricots blancs et des épinards cuits pour perdre du poids. N'oubliez pas que le simple fait de manger des aliments riches en fer ne vous aidera pas à perdre du poids. Vous devez également dormir suffisamment, éviter les aliments transformés, consommer des aliments sains et faire régulièrement de l'exercice.