The Ugly Co. ouvre de nouveaux fruits

The Ugly Co., un producteur de collations de fruits secs recyclés dirigé par des agriculteurs, a ouvert une nouvelle usine de transformation de fruits à Farmersville, en Californie. L'installation représente une étape importante dans la mission de l'entreprise de fournir des collations nutritives provenant de fruits amusants mais parfaitement comestibles qui seraient autrement jetés.

Poursuivant sa dynamique de croissance et concrétisant sa mission, The Ugly Co. a également dévoilé de nouveaux emballages qui illustreront mieux l'histoire de sa marque et définiront clairement ses produits.

Alors que la première décharge de fruits de la saison agricole devrait avoir lieu en juin, The Ugly Co. espère que son image de marque centrée sur l'usine et la mission attirera l'attention sur le gaspillage de fruits aux États-Unis et aura un impact tangible.

Située au cœur de Farmersville, la nouvelle installation s'étend sur 23,5 acres. Il est équipé d'une technologie de pointe pour traiter une large gamme de fruits cultivés localement, y compris une machine auto-développée pour enlever les autocollants, des extracteurs de noyaux de pointe importés d'Italie et 32 ​​tunnels de déshydratation des fruits. De plus, en collaborant avec des producteurs régionaux, The Ugly Co. assure une chaîne d'approvisionnement durable qui minimise les coûts de transport et réduit l'empreinte carbone de l'entreprise.

« Notre nouvelle usine de transformation de fruits représente une avancée significative dans notre engagement envers des collations durables et saines », a déclaré Ben Moore, fondateur et PDG de The Ugly Co. « Nous sommes fiers d'ouvrir cette installation à Farmersville, car elle nous permet de soutenir agriculteurs locaux, contribuer à la croissance économique de la communauté et apporter nos collations délicieuses et nutritives à plus de gens. »

L'installation permet à The Ugly Co. un bien plus grand contrôle sur la qualité de ses produits en intégrant le traitement en interne. Contrairement à d'autres startups d'aliments séchés qui sous-traitent des processus complexes de dénoyautage et de séchage, The Ugly Co. peut également garantir des normes d'hygiène alimentaire plus strictes grâce à une plus grande capacité à surveiller le cycle de vie des fruits, de la cueillette au produit final.

La nouvelle installation estime une embauche initiale de 28 employés couvrant une variété de rôles allant de la transformation au niveau de la gestion, apportant de nouvelles opportunités d'emploi à la communauté de Farmersville.

"Le recyclage et la lutte contre le gaspillage alimentaire ont été un problème important dans la vallée de San Joaquin", a déclaré le membre du Congrès Jim Costa (CA-21). "The Ugly Company apporte d'importants investissements durables dans la vallée dans le but de s'attaquer à l'écosystème alimentaire local."

Nouveaux emballages de produits dévoilés The Ugly Co. réorganise également l'emballage de ses produits pour offrir une meilleure compréhension et transparence de ses produits. Il note que chaque emballage de collation provient d'un seul ingrédient : le fruit. The Ugly Co. n'ajoute aucun ingrédient ni sucre artificiel, estimant que la saveur délicieuse des fruits peut et doit être célébrée par elle-même.

L'emballage met également en lumière les agriculteurs de la vallée centrale d'où proviennent ses fruits et où Moore est né, a grandi et a inspiré à recycler les déchets de fruits qu'il a vus de première main en tant que chauffeur de camion.

L'année dernière, The Ugly Co. a évité plus de 2,17 millions de livres de déchets alimentaires grâce au recyclage. En 2023, il vise à transformer 3 millions de livres de fruits parfaitement bons, qui autrement auraient été jetés ou donnés au bétail, en fruits séchés.